Profiterola d'espàrrecs de primavera i parmesà

Beschreibung der Tapa

Profiterol casero relleno de espárragos blancos y verdes con crema de espárragos montada y un toque de parmesano

Über diese Tapa

Ein hausgemachtes Profiterol in herzhafter Variante: Der Brandteig wird mit weißem und grünem Spargel gefüllt und von einer aufgeschlagenen Spargelcreme und einem Hauch Parmesan begleitet. Eine frühlingshafte Saisontapa, die den Spargel in zwei Texturen – ganz und als Creme – mit der salzigen Note des Käses nutzt.

Was die Gäste sagen: Pasatempo by Sabàtic ist bei Google mit 4,1/5 von 53 Gästen bewertet, die einen gepflegten Raum, eine ruhige Atmosphäre und aufmerksamen Service hervorheben sowie seine Reisgerichte und Desserts erwähnen.

Empfohlene Begleitung: Passt gut zu einem Cava oder einem trockenen Weißwein, die den feinen Geschmack des Spargels respektieren.

Über Pasatempo by Sabàtic

Pasatempo by Sabàtic nimmt an der Tapas-Route Sitges 2026 (24 abril – 10 mayo 2026) teil mit seiner Tapa «Profiterola d'espàrrecs de primavera i parmesà» zum offiziellen Preis von 4.00€ inklusive einem Bier von Estrella Damm. Das Restaurant befindet sich in Av. de Sofia, 65, Sitges. Öffnungszeiten während der Route: Lun–dom 12–20h.

Reservierungen unter 936 093 258 oder einfach ohne Reservierung vorbeikommen (je nach Verfügbarkeit). Vergessen Sie nicht, diese Tapa als «besucht» zu markieren, um Ihren Fortschritt auf Ihrer persönlichen Route.

Anfahrt

Pasatempo by Sabàtic befindet sich im Zentrum von Sitges (Barcelona), nur wenige Gehminuten vom Strand und dem Bahnhof Rodalies (R2 Sur) entfernt. Genaue Lage auf der interaktiven Karte mit allen 40 Tapas, oder Adresse direkt öffnen in Google Maps.