Medi

Beschreibung der Tapa

Ensaladilla de gamba cocida, salmón ahumado, manzana fresca, cebolla morada, huevo cocido, cebollino, pimienta negra, salsa Mediterranium y cebolla crujiente sobre pan de coca tostado

Über diese Tapa

Ein Meeres-Ensaladilla, neu interpretiert auf geröstetem Coca-Brot: Sie verbindet gekochte Garnele und geräucherten Lachs mit frischem Apfel, roter Zwiebel und gekochtem Ei, gebunden mit einer Haussauce (Mediterranium) und vollendet mit knuspriger Zwiebel und Schnittlauch. Apfel und rote Zwiebel bringen Säure und Frische gegenüber dem Rauch des Lachses, während die geröstete Coca dem cremigen Ganzen Struktur und Knusper verleiht.

Was die Gäste sagen: Mediterranium ist bei Google mit 4,4/5 von 705 Gästen bewertet, die die Lage am Meer, den freundlichen Umgang des Personals und die Qualität seiner Reisgerichte hervorheben.

Empfohlene Begleitung: Passt gut zu einem Cava Brut oder einem gut gekühlten weißen Wermut, dessen zitrische Note den Rauch und die Cremigkeit des Ensaladilla hervorhebt.

Über Mediterranium

Mediterranium nimmt an der Tapas-Route Sitges 2026 (24 abril – 10 mayo 2026) teil mit seiner Tapa «Medi» zum offiziellen Preis von 4.00€ inklusive einem Bier von Estrella Damm. Das Restaurant befindet sich in Pg. de la Ribera, 37, Sitges. Öffnungszeiten während der Route: Lun–dom 12–13:30h y 16–20h.

Reservierungen unter 614 175 135 oder einfach ohne Reservierung vorbeikommen (je nach Verfügbarkeit). Vergessen Sie nicht, diese Tapa als «besucht» zu markieren, um Ihren Fortschritt auf Ihrer persönlichen Route.

Anfahrt

Mediterranium befindet sich im Zentrum von Sitges (Barcelona), nur wenige Gehminuten vom Strand und dem Bahnhof Rodalies (R2 Sur) entfernt. Genaue Lage auf der interaktiven Karte mit allen 40 Tapas, oder Adresse direkt öffnen in Google Maps.