Gagnants Tapa a Tapa Sitges 2026 : résultats et palmarès

Chaque édition du Tapa a Tapa de Sitges se termine par un palmarès : deux jurys indépendants — technique et populaire — désignent les tapas gagnantes parmi les 40 participantes. Le titre confère une reconnaissance qui rayonne bien au-delà de l'événement lui-même.

Cette page rassemble les derniers gagnants confirmés et sera mise à jour dès que les résultats officiels de l'édition printemps 2026 seront publiés.

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Édition printemps 2026 (24 avril – 10 mai)

Le Tapa a Tapa Sitges printemps 2026 a réuni 40 restaurants avec 40 tapas uniques à 4,00€. Le vote populaire et la délibération du jury technique sont terminés.

Les gagnants de l'édition printemps 2026 seront annoncés prochainement par le Gremi d'Hostaleria de Sitges et l'Ajuntament.

Suivez les résultats officiels sur gremihs.com et @sitgestapatapa.

En attendant, découvrez les 40 tapas du printemps 2026 et la carte interactive.

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Édition automne 2025 : les gagnants confirmés

L'édition automne 2025 du Tapa a Tapa Sitges a ses gagnants officiels. Données issues de la publication du Gremi d'Hostaleria de Sitges (gremihs.com).

Vote populaire

Place	Restaurant	Tapa
🥇 1er	Casa Hidalgo	Xiuxiueig de porquet
🥈 2e	Thalassa	Exohiko
🥉 3e	Bar El Palco – Tapas	Hamburgueseta

Jury technique

Place	Restaurant	Tapa
🥇 1er	Casa Hidalgo	Xiuxiueig de porquet
🥈 2e	Vivero Beach Club	Niu de pasta kataïfi amb tàrtar de llagostins
🥉 3e	Cañateca Prado	Passió de carxofa

Casa Hidalgo a réalisé un doublé historique : remporter à la fois le jury technique et le vote populaire avec la même tapa — Xiuxiueig de porquet, une bouchée de porc ibérique qui a convaincu sur les deux tableaux.

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Comment fonctionne le système de prix

Le Tapa a Tapa Sitges dispose de deux voies de reconnaissance indépendantes :

Jury technique

Un panel d'experts gastronomiques évalue chaque tapa selon trois critères :

• Présentation : dressage, esthétique, cohérence visuelle
• Technique : cuisson, textures, exécution
• Concept : originalité, narration, ancrage dans le territoire

Vote populaire

Les visiteurs votent librement pour leur tapa préférée, sans inscription. Une tapa très appréciée du public peut gagner même si le jury technique ne l'a pas classée première — et c'est précisément cette tension qui rend le Tapa a Tapa passionnant à suivre.

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Consultez les restaurants participants

Retrouvez la liste complète des restaurants participants, avec adresse, horaires et fiche détaillée de chaque tapa.

Planifiez votre prochaine visite : que faire à Sitges, les meilleurs restaurants de Sitges, les plages de Sitges et le guide des transports vers Sitges.

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Source : Gremi d'Hostaleria de Sitges · Visit Sitges