Donut de estofado de ternera en tempura de cerveza Damm, queso gratinado y salsa demi-glace
Un donut salé : pâte frite en tempura de bière Damm fourrée de bœuf en daube, avec du fromage gratiné par-dessus et une sauce demi-glace, ce fond brun réduit propre à la cuisine classique. Il combine le contraste entre la panure croustillante, la viande fondante mijotée et l'onctuosité du fromage et de la sauce.
Ce que disent les convives : Num3ric est noté 4,5/5 par 1 355 clients sur Google, qui mettent surtout en avant la qualité de la viande, juteuse et bien cuite, une présentation soignée et un service attentionné.
Accord suggéré : S'accorde bien avec un rouge ayant un peu de corps ou la bière Damm de la panure elle-même, qui accompagnent le mijoté et la demi-glace.
Num3ric participe à la Route des Tapas de Sitges 2026 (24 abril – 10 mayo 2026) avec sa tapa «Dònut» au prix officiel de 4.00€ bière Estrella Damm incluse. Situé au C. de Pau Barrabeig, 1, Sitges. Horaires pendant la route : Lun–vie 19–22:30h; sáb–dom 13–15h y 19–22:30h; mié cerrado.
Vous pouvez réserver en appelant le 683 191 264 ou vous présenter sans réservation (sous réserve de disponibilité). N'oubliez pas de marquer cette tapa comme «visitée» pour suivre votre progression sur votre itinéraire personnel.
Num3ric se trouve au centre de Sitges (Barcelone), à quelques minutes à pied de la plage et de la gare Rodalies (R2 Sur). Consultez l'emplacement exact sur la carte interactive avec les 40 tapas géolocalisées, ou ouvrez l'adresse directement dans Google Maps.
Mise à jour : 14 avr. 2026
1 355 avis · €€
Mónica Diaz López
Sitio recomendable para comer. Atencion muy satisfactoria y los platos más que recomendables,así como el entorno. Solo un pequeño detalle,el pan con tomate no se hace de la forma tradicional como nos gusta y se mencionó al camarero que gustosamente nos preguntó cómo se hacía dado que nadie se lo com
María Sampedro Tato
Una experiencia gastronómica excelente en pleno Sitges. Los entrantes fueron variados y muy sabrosos, desde las croquetas de rabo de toro hasta las ensaladas frescas con una presentación cuidada al detalle. La carne, sin duda, la gran protagonista: jugosa, tierna y perfectamente hecha, acompañada de
Fer Saenz
Llevan la atención, dedicación y pasión por la gastronomía a otro nivel. He comido mucha carne y en muchos sitios en España y en Europa, y si, he encontrado la excelencia en Num3ric. En otra ocasión que he estado, había pedido ensaladas y mar superando mis expectativas. Ahora tocaba carne y ha sido
Source : Google Maps
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