Coca con carn d'olla, parmesano fundido, mayonesa de huevo frito y perlas de su caldo
Una coca que reinterpreta la carn d'olla, l'escudella catalana tradicional, en format tapa. Sobre la base de coca s'hi disposa la carn del guisat, parmesà fos i una maionesa d'ou ferrat, rematada amb perles del seu propi brou que concentren i alliberen el sabor de l'estofat. És un homenatge a un plat de cullera molt del territori, servit a la terrassa de l'Hotel Calípolis davant del mar.
El que diuen els comensals: El restaurant, a l'Hotel Calípolis, està valorat amb 4,3/5 per 2.482 comensals a Google, que destaquen la ubicació davant del mar, el bon servei de l'equip i uns àpats ben elaborats.
Maridatge suggerit: Marida bé amb un negre del Penedès de cos mitjà, que acompanya la intensitat de la carn d'olla i el parmesà fos.
La Terraza del Calípolis participa a la Ruta de Tapes de Sitges 2026 (24 abril – 10 mayo 2026) amb la seva tapa «Se'ns en va l'olla!» al preu oficial de 4.00€ inclosa una canya d'Estrella Damm. Situat a Av. de Sofia, 2, Sitges. Horari durant la ruta: Lun–dom 10:30–22:30h.
Pots reservar trucant al 938 941 500 o presentar-te sense reserva (subjecte a disponibilitat). Recorda marcar aquesta tapa com a «visitada» per seguir el teu progrés a la teva ruta personal.
La Terraza del Calípolis es troba al centre de Sitges (Barcelona), a pocs minuts caminant de la platja i de l'estació de Rodalies (R2 Sud). Consulta la ubicació exacta al mapa interactiu amb les 40 tapes geolocalitzades, o obre l'adreça directament a Google Maps.
Actualitzat: 14 d’abr. del 2026
2.482 ressenyes
MariSol Gormedino (Nenell'as)
Hemos disfrutado de este fin de semana de carnaval un grupo de 81 personas y nos hemos, alojado en este bonito hotel, y ha salido todo espectacular!!! La ubicación perfecta!!! El trato con Elisabeth para la organización de la estancia de diez. Las comidas muy ricas y bien elaboradas. El servicio gen
Alberto Cifuentes
Quería dar las gracias a Ana Iris por su magnífico trabajo en el Hotel. Desde el primer momento se nota el cariño y el esmero con el que limpia y cuida cada habitación. Todo está siempre impecable, ordenado y con esa sensación de bienestar que hace que te sientas como en casa. Además, Ana es una pe
Irene García García
He tenido una experiencia muy buena en el Hotel Calipolis. Durante una semana organicé allí un encuentro de trabajo con un grupo multicultural y el trato de todo el equipo fue excepcional. Desde el primer día, José Antonio entendió perfectamente lo que necesitábamos y la comunicación con él fue siem
Font: Google Maps
Consells de restaurants, platges i accés anticipat a la guia {nextYear}. Sense spam.
Sense spam. Cancel·lar en qualsevol moment.
Tot el que necessites per gaudir del viatge
