M&M

Description de la tapa

Parmentier de patata trufada con morcilla negra y salteado de gambitas al ajillo

À propos de cette tapa

Une parmentier (purée soyeuse de pomme de terre) truffée qui sert de base crémeuse, couronnée de boudin noir et d'un sauté de petites gambas à l'ail. Elle associe l'onctuosité et l'arôme de la truffe à la puissance épicée du boudin et à la saveur marine et aillée des gambas, dans un mar i muntanya concentré. Elle provient d'El Noi Sitges Arrocería, spécialisé dans les riz.

Ce que disent les convives : Noté 5,0/5 par 22 clients sur Google, qui soulignent la qualité du produit, l'accueil chaleureux et attentionné du personnel et une ambiance accueillante et très soignée.

Accord suggéré : S'accorde bien avec un rouge jeune et fruité, qui accompagne le boudin et le fond truffé sans voler la vedette à la gamba.

À propos de El Noi Sitges Arrocería

El Noi Sitges Arrocería participe à la Route des Tapas de Sitges 2026 (24 abril – 10 mayo 2026) avec sa tapa «M&M» au prix officiel de 4.00€ bière Estrella Damm incluse. Situé au C. de Sant Bartomeu, 5, Sitges. Horaires pendant la route : Lun–jue 13–15h; vie 13–15h y 20–22h; sáb 20–22h.

Vous pouvez réserver en appelant le 938 946 682 ou vous présenter sans réservation (sous réserve de disponibilité). N'oubliez pas de marquer cette tapa comme «visitée» pour suivre votre progression sur votre itinéraire personnel.

Comment y aller

El Noi Sitges Arrocería se trouve au centre de Sitges (Barcelone), à quelques minutes à pied de la plage et de la gare Rodalies (R2 Sur). Consultez l'emplacement exact sur la carte interactive avec les 40 tapas géolocalisées, ou ouvrez l'adresse directement dans Google Maps.