Osuki-to

Description de la tapa

Estofado de rabo de toro cocinado a baja temperatura sobre una cuna de patatas fritas naturales y salsa de queso

À propos de cette tapa

Une daube de queue de bœuf cuite à basse température, technique qui ramollit le collagène jusqu'à obtenir une viande fondante qui se défait. Elle est présentée sur un lit de frites naturelles et de sauce au fromage, ajoutant au mijoté intense un fond crémeux et un contraste de texture croquante. Plat copieux de cuisine à la braise, d'El Noi Sitges Brasería.

Ce que disent les convives : Noté 5,0/5 par 22 clients sur Google, qui soulignent la qualité des produits, l'accueil chaleureux et attentionné du personnel et une ambiance très soignée et accueillante.

Accord suggéré : S'accorde bien avec un rouge avec du corps et de la structure, comme un Priorat ou un Montsant, capable de soutenir l'intensité de la queue de bœuf en daube.

À propos de El Noi Sitges Brasería

El Noi Sitges Brasería participe à la Route des Tapas de Sitges 2026 (24 abril – 10 mayo 2026) avec sa tapa «Osuki-to» au prix officiel de 4.00€ bière Estrella Damm incluse. Situé au C. de Sant Pere, 20, Sitges. Horaires pendant la route : Lun–jue 13–15h; vie 13–15h y 20–22h; sáb 20–22h.

Vous pouvez réserver en appelant le 660 087 554 ou vous présenter sans réservation (sous réserve de disponibilité). N'oubliez pas de marquer cette tapa comme «visitée» pour suivre votre progression sur votre itinéraire personnel.

Comment y aller

El Noi Sitges Brasería se trouve au centre de Sitges (Barcelone), à quelques minutes à pied de la plage et de la gare Rodalies (R2 Sur). Consultez l'emplacement exact sur la carte interactive avec les 40 tapas géolocalisées, ou ouvrez l'adresse directement dans Google Maps.